Frijlân

Blog2

Marin

Opening hapjes

Bij de opening van Frijlân maakte Marin verschillende vegan hapjes.

Hierbij de recepten!
Ze gaat ook vegan/wildpluk kookworkshops op Frijlân geven, die komen tzt op de Frijlân website te staan.


Daslookpesto

100 gram daslook
3 el zonnebloempitten (geweekt)
3 el goede olijfolie
1 el citroensap (of meer naar smaak)
2 el edelgist (of meer naar smaak)
zeezout

Met de staafmixer alles glad blenden et voilà!

—-

Lijnzaadcrackers: https://www.docdroid.net/z4GnWjJ/74-75.pdf

—–


Energieballetjes

100 gram dadels
50 gram havermeel (havermout tot meel blenden)
50 gram noten, ongezout
cacaopoeder, cayenne/chili poeder, zeezout
eventueel een beetje ahorn/agavesiroop

In de keukenmachine door elkaar mixen. 
Eventueel later nog wat grotere stukken noot toevoegen.

—-

Chocolade rotsjes
100 gram pure chocolade
50 gram pinda’s/noten, in stukjes gehakt
100 gram dadels, in stukjes gehakt

Chocolade smelten in een pannetje. Noten en dadels erbij doen. Als hoopjes verdelen over bakpapier en hard laten worden.

Marin

Zelfvoorzienend leven – de voorbereidingen

Jarenlang droom ik er al over om zelfvoorzienend te leven. Ik streef er naar om een zo klein mogelijke voetafdruk te hebben, maar als je in een ‘normaal’ huis leeft is dat soms vrij ingewikkeld. Vanaf mei woon ik op Frijlan, waar we geheel off the grid zijn. We kunnen ons eigen (drink)water oppompen maar zijn niet aangesloten op het riool en hebben geen elektriciteitsnetwerk.

Dus komt het er de komende tijd op aan, zelfvoorzienend leven in de praktijk. Hoe zal het zijn? Zal ik het nog steeds leuk vinden?

In deze blogpost neem ik je mee met de voorbereidingen. Want hoe kun je off the grid koken, douchen of je laptop opladen?
Read more “Zelfvoorzienend leven – de voorbereidingen”

Alowieke

Groei maar

De tiende kruiwagen met aarde weegt zwaar van de regen. Ik loop van het boerenland terug naar de camping, waar de potten staan, de potten voor de kleine boompjes die vanochtend arriveerden in een grote zware doos. Wat is het toch fijn, dat ik deze compost mag gebruiken! “Pak maar van mij,” had de buurman gezegd, “Ik heb 40 kuub besteld, een beetje minder daar merk ik niks van. Pak maar.” “Is het stadscompost?” Had ik gevraagd, maar tevreden hoorde ik zijn antwoord. “Nee,nee, geen stadscompost. Andere, voor bomen en struiken.” Het was precies wat ik wilde.

Read more “Groei maar”